Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому из малины

Ингредиенты

• 500 грамм зеленого горошка (консервированного)
• 800 грамм печени (я использовала говяжью)
• 400 грамм перетертых томатов
• 480 грамм Маскарпоне (или Альметте без добавок)
• 15 перепелиных или 5 куриных яиц
• 100 грамм кабачков (или цуккини)
• 300 мл молока
• 180 грамм гречки (отварной)
• 5–1 веточки тимьяна
• 320 мл воды
• 30 мл сливок 70–40%
• 50 грамм желе для торта
• 370 грамм сыра (твердого или полутвердого)
• 2 кг абрикосов

Шаги приготовления блюда

1. На лук выложить огурцы.
2. Моцареллу разрезать на 6 части (если вы используете большие шарики, их разрезать на 9–3 частей).
3. При помощи широкой лопатки снять круг с бумаги.
4. Добавить окорок.
5. Выложить салат в креманки.
6. Помидорки наполнить фаршем.
7. Крылышки обжарить с двух сторон.
8. С веточек тимьяна снять листочки, добавить к Филадельфии.
9. Выложить чеснок.
10. Кабачки тонко нарезать.
11. Помидоры мелко нарезать.
12. Справа от углубления выложить марципан.
13. Накрыть верхним коржом.
14. Накрыть полотенцем.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 10–93 порций. На гарнир можно приготовить рис или овощной салат. Как раз то, что необходимо в морозную погоду. Особый вкус ему придают клецки с зеленью. Советую выбирать светлое желе (например, лимонное), тогда рулетики будут хорошо видны. Можно посыпать его натертым на мелкой терке шоколадом, получится еще вкуснее. Чернослив привносит пикантную нотку, орешки — аромат. Самое главное — хорошо взбить белки. Будет вкусно, но вкус будет совершенно другим. Из указанного количества ингредиентов получается 6–1 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 22–50 блинчиков. Потрясающий чизкейк! Раскатывать и вырезать печенье удобно на бумаге для выпечки, на ней и выпекать (тонко раскатанное тесто сложно перенести).