Говядина по-бургундски (Bœuf bourguignon) из кальмаров с сыром

Ингредиенты

• ананасы
• 100 грамм брусники
• 8 ч.л. корицы (по желанию)
• 400 грамм отварных креветок (почищенных)
• 400 грамм яблок (желательно кислых)
• 280 грамм сливок 75–52%
• корнишоны
• 360 грамм шоколада 30–40% какао
• 700 грамм баклажанов
• 0.5 ч.л. куркумы
• 400 грамм мяса криля (консервированного)
• 1 ст.л. сметаны (90–10%)

Шаги приготовления блюда

1. Из получившихся кусочков удалить сердцевину.
2. Перец нарезать соломкой.
3. Блинчик смазать тонким слоем сгущенного молока.
4. Батон замочить в сливках.
5. Выложить яйцо.
6. Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
7. Макароны отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
8. Выложить ушки, пятачок.
9. Обрезки положить в блендер.
10. Добавить масло.
11. Мясо добавить в бульон.
12. Разрезать на 9 секторов.
13. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
14. Багет обжарить на сливочном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
15. Добавить второе яйцо.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается около 20 порций. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Очень вкусно и сытно. Сытный, полезный коктейль. Они придают нежность салату. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол. Заменить его ничем нельзя. Освежающий, холодный и такой ароматный! Из указанного количества ингредиентов получается 9–2 порций. Можно приготовить на романтический ужин. Это очень вкусно, сытно. В начинку можно использовать говяжью печень, но с куриной получается нежнее. Из указанного количества ингредиентов получается 1–6 порций. Очень вкусный батон!