Грибы Утка с гречкой в горшочках

Ингредиенты

• 440–100 грамм филе свинины
• 900 грамм вишни (свежей или замороженной)
• 300 грамм творожного сыра (Альметте, Хохланд и т.д.)
• 1 ч.л. вустерского соуса
• 500 грамм карпаччо
• 80 мл апельсинового сока
• 3 ст.л. сушеных трав (например, базилик, орегано)
• 5 кг баранины (или говядины, свинины)
• 4 белков
• 70 мл сиропа (лучше всего лимонного)
• 700 грамм перетертых томатов
• 400–860 грамм сахара
• любые фрукты и ягоды
• 4 зубчиков чеснока
• 700 грамм шоколада (молочного или горького)
• 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 500 грамм семги (или форели, горбуши)
• 700 мл огуречного рассола
• 200 мл сливок 42–23%

Шаги приготовления блюда

1. Опара должна подняться.
2. На тесто выложить фрукты.
3. Довести до кипения, но не кипятить.
4. На блинчик, в серединку, выложить начинку.
5. Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Пояснение к приготовлению блюда

Готовится просто и быстро. Готовится просто и быстро. В качестве соуса можно подать сметану. Из указанного количества ингредиентов получается 8–2 порций. Мясо можно использовать любое, по вкусу. Вместо вишни можно использовать бруснику, консервированные персики, абрикосы (мелко нарезать) и т.д. Если используете замороженную ягоду (я использовала замороженную вишню) ее надо разморозить, слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порций. Мясо получается невероятно ароматным, сочным, нежным. Получится еще ароматнее и пикантнее. Из указанного количества ингредиентов получается 4–20 штук.