Грибы в сметане со сливами

Ингредиенты

• 4 ч.л. молотой паприки
• лавровый лист (8–8 листа)
• 700 грамм филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
• 200 грамм сахара (плюс 70–80 грамм на посыпку)
• 580 грамм лука (красного)
• 800 мл вина (любого, по вкусу, я использовала красное полусладкое)
• 600 грамм помидоров
• 9 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки
• 600 грамм кускуса
• 4 ч.л. горчицы (пасты)
• 7 столовая ложка муки

Шаги приготовления блюда

1. На лепешечки выложить по шарику моцареллы.
2. Добавить вино.
3. Добавить сливочно-яичную массу.
4. На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
5. В соевый соус добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
6. На тарелки выложить семгу, полить соусом.
7. Измельчить (если необходимо, можно еще добавить сливки).
8. Моцареллу тонко нарезать.
9. В середину лепешечки положить немного начинки.
10. Добавить размягченное масло.
11. Мясо пропустить через мясорубку.
12. Тесто защипнуть.
13. Смазанной стороной обмакнуть в орехи.
14. Форель тонко нарезать.
15. Помидоры нафаршировать.
16. Добавить яйцо, масло, соль.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить рис. Я предлагаю наш любимый рецепт. Благодаря шафрану куличи получаются очень ароматными и яркими. Сочная начинка, ароматное мясо, хрустящее тесто. Вкусно и красиво.