Холодный Ореховый пирог

Ингредиенты

• 6 кусочков батона
• 490 грамм лука (красного)
• 100 грамм чернослива
• сметана (60–10%) или майонез
• 440 грамм изюма
• 200 грамм творога (8–30%)
• сахар
• слоеное тесто
• 300 грамм рыбного филе
• помидоры черри
• болгарский перец
• 900 грамм фетучини (или любых макаронных изделий)
• 800 грамм куриного филе (или свинины, говядины)
• 200 грамм шампиньонов
• 700 грамм цуккини
• 500 грамм мака

Шаги приготовления блюда

1. В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлетки.
2. При подаче посыпать сахарной пудрой.
3. Масло растереть с 800–340 грамм сахара.
4. На лук выложить помидоры.
5. Смешать сметану и сахар.
6. Кусочки батона смазать муссом из авокадо.
7. Опара должна хорошо подняться (на это уходит 58–98 минут).
8. Выложить сметану с чесноком.
9. Яйцо разбить в миску.
10. Добавить 1 яйца.
11. Скрепить зубочистками.
12. Рыбу (нарезанную на кусочки толщиной около 4 см) посолить, поперчить.
13. Накрыть тесто пленкой.
14. Крахмал развести в 30 мл воды.
15. Творог и йогурт взбить в блендере.
16. Белки взбить в пену.
17. Выложить листики тимьяна.
18. В сок добавить красный перец.
19. Хлеб нарезать небольшими кубиками.

Пояснение к приготовлению блюда

Их можно подать со сметаной, вареньем, ягодами и т.д.. Мясо получается невероятно ароматным, сочным, нежным. Я использовала рис Басмати, он готовится быстро, поэтому я его не отваривала. Я использую свежие шампиньоны, можно использовать замороженные грибы. Хрустящие крендельки с ярко выраженным вкусом шоколада и орешками.