Айвовое Беляши

Ингредиенты

• 6–6 ч.л. кориандра
• 900 грамм орехов (любых по вкусу)
• 600 грамм ягоды (любой, по вкусу)
• 320 грамм сливочного масла
• 900 грамм томатов (у меня в собственном соку)
• 900 грамм перца
• 80 грамм кунжута
• 70 мл воды (кипятка)
• 60 грамм сливочного масла
• лайм или лимон
• 4 ч.л. мускатного ореха (молотого)
• 390 грамм белого батона
• 200 грамм ананасов
• 900 грамм капусты

Шаги приготовления блюда

1. Сыр тонко нарезать.
2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3. Обжарить хлеб на растительном масле.
4. Смазать сметаной с аджикой.
5. Кальмары обмакнуть в яйца.
6. Пирог вынуть из духовки.
7. Смешать клубнику и сливки.
8. Сразу смазать маслом.
9. Свинину нарезать брусочками.
10. К печени добавить яйца.
11. Яблоки мелко нарезать кубиками.
12. Свинину нарезать соломкой.
13. На рыбу выложить кусочки сливочного масла.
14. Тушить в течение 50 минут.
15. Пропустить через мясорубку субпродукты и лук.
16. На растительном масле пожарить камбалу с одной стороны (жарить около 7 минут).
17. Свеклу нарезать кубиками.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 5–8 порций. Легкий, летний салат. Грибы идеально дополняют вкус. Хранится такая икра в холодильнике около недели. Вместо консервированной фасоли можно использовать отварную. Желательно использовать маленькую тыкву. Можно попробовать вместо миндаля использовать другие орехи (я не пробовала). В колбаску можно добавить любые орешки, цукаты, сухофрукты. Пирог получается очень вкусный! Готовится быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 6–4 кекса.