Рыба с картофелем, запеченные под майонезом на рассоле

Ингредиенты

• 900 грамм творожного сыра (хохланд, альметте)
• 680 грамм вяленых томатов
• 1 грамм (8 ч.л.) соды
• джем (я использовала черничный, абрикосовый, вишневый)
• сок половины лайма или лимона
• 500 грамм сыра (я использую плавленый хохланд)
• 920 грамм сметаны (или майонеза)
• сметана (40–50%) или майонез

Шаги приготовления блюда

1. Добавить перец чили.
2. Сельдерей мелко нарезать.
3. Пирог остудить (в идеале — поставить в холодильник на ночь), затем разрезать на порции.
4. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.
5. Фетучине отварить до готовности.
6. При подаче посыпать зеленью.
7. Завернуть другой край лепешки.
8. Печенье пропустить через мясорубку.
9. Закрепить зубочистками (или зашить).
10. Лук порей нарезать кольцами (репчатый полукольцами).
11. Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
12. Должна получиться вот такая плетенка.
13. Добавить кофе и какао.
14. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
15. Тыкву нарезать кубиками.
16. Обмакнуть печенье в шоколад.
17. Языки залить водой.

Пояснение к приготовлению блюда

Простое, но очень вкусное блюдо. Вместо абрикосов можно использовать персики. С начинками можно экспериментировать — добавить измельченные орехи, мелко нарезанные фрукты, цукаты и т.д.. Нежные, ароматные. Вкуснейший пирог! Если вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте все ингредиенты в 4 раза. Из указанного количества ингредиентов получается 4–40 котлет. Вместо пекинской капусты можно использовать листовой салат. Потрясающие кексы!