Дата публикации: 11.05.2021

Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем из шампиньонов

Ингредиенты

утка (весом около 1 кг)
600 грамм вяленой вишни
1 кг говядины (мякоти)
900 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)
400 грамм абрикосов (или персиков, слив)
3 ст.л. панировочных сухарей
500 грамм сметаны (30–20%)
90–600 грамм сахарной пудры (или сахара)
100 мл кофе (растворимого или сваренного)
7 кг куриной голени
30 грамм пармезана
600 грамм сырокопченого бекона
900 грамм филе рыбы
6 ч.л. корицы
600–940 грамм муки

Шаги приготовления блюда

Посыпать половиной сыра маасдам.
Морковь мелко нарезать (или натереть на крупной терке).
Добавить белые грибы.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Следом добавить размягченное масло.
В творожный сыр добавить сахар.
В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлетки.
На мусс выложить яйца и черри.
Сахар вскипятить с 1 л воды.
Добавить около 900 мл воды.
Утку нафаршировать апельсинами (зашивать не надо).
Жарить, при помешивании, до золотистого цвета .
В сковороду, смазанную маслом, выложить мясо.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Пирог вынуть из духовки.
Вставить, чередуя, яблоки и бекон.
Из двух лимонов выжать сок (нам необходимо 600 мл сока).

Пояснение к приготовлению блюда

Готовится очень просто и быстро. Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю. Главное — использовать сладкий сочный лук (я использовала белый). Пирог очень–очень вкусный! Очень вкусный пирог! Простое, вкусное печенье. Из указанного количества ингредиентов получается 8–9 порций. Но самое идеальное сочетание — с кесадильей. Простой, я бы сказала, повседневный салат. Пуховое тесто, сочная начинка. Сахар и в кофе, и в молоко добавьте по вкусу. Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик. Вкусная, нежная рыбка. Оно получается очень нежное, воздушное, вкусное! Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Юленька на форуме. Предлагаю вашему вниманию простой способ приготовления цукатов.