Тефтели в кисло-сладком соусе тонкие из кефира

Ингредиенты

• 350 мл молока
• 470 грамм маша
• 200 мл холодного кофе (5 ч.л. на 500 мл)
• 400 грамм болгарского перца
• 200 грамм куриного филе (или свинины, говядины)
• 700 грамм свинины (филе)
• 2 ст.л. сушеных цветов лаванды
• 200 грамм баклажанов (или кабачков)
• 110 грамм ветчины
• 5 ст.л. сушеных цветов лаванды
• 900 грамм миндаля
• 8 ч.л. вустерского соуса
• 6 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки

Шаги приготовления блюда

1. Из фарша сформировать небольшую лепешечку.
2. При подаче посыпать лимонной цедрой.
3. Перевернуть, жарить в течение 1–5 минут.
4. Также, внутрь рыбы положить 1–5 дольки лайма.
5. Фисташки почистить (необходимо 700 грамм чищенных фисташек).
6. Добавить ягоду.
7. Затем скорлупу очистить.
8. Языки выложить в фольгу (маринад слить).
9. Добавить желатин.
10. Выложить по 6 ч.л. сгущеного молока.
11. Черри разрезать на 5 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Пояснение к приготовлению блюда

», но я рекомендую готовить именно с маскарпоне. Сочная ароматная начинка в хрустящем тесте. Вместо целой курицы можно использовать голень, крылышки и т.д. Вместо свежего имбиря можно использовать сушеный, понадобится 3 ч.л.. Крем получается очень нежный, легкий.