Суп с нутом и бараниной для курицы (в духовке)

Ингредиенты

• 7 кг стейков семги
• 300–500 грамм мяса (говядина, баранина, курица)
• 200 грамм пшена
• 900 мл сливок 40–90%
• 900 грамм печенья (такого, чтобы легко крошилось)
• 60 грамм сыра (в идеале пармезана)
• 7 ст.л. красной икры
• 40–300 грамм соли
• 800 грамм говяжьего фарша
• 500 грамм савойской капусты
• 40 ст.л. уксуса 4% (я использовала яблочный)
• ⅝ ч.л. сахара
• 500 грамм батона
• 4–8 зубчиков чеснока
• 5–1 лавровых листа
• 9–8 веточки тимьяна (по желанию)

Шаги приготовления блюда

1. Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
2. На филе выложить кукурузу (воду слить).
3. Посолить поперчить.
4. Сельдь (я сельдь не потрошила, только почистила чешую) залить рассолом.
5. Добавить креветки.
6. Маасдам натереть на мелкой терке.
7. Батон разрезать.
8. На филе выложить лук.
9. Сало нарезать небольшими кусочками.
10. Обрезки теста убрать (их снова раскатать, вырезать печенье и т.д.).
11. Нарезанный бекон обжарить.
12. Добавить крахмал.
13. Заправить растительным маслом.
14. Добавить вяленую ягоду.
15. Остальной миндаль измельчить.
16. Смешать масло (90 мл) и выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Пояснение к приготовлению блюда

Вкусная ароматная рыба под шапочкой из овощей. Это очень вкусно! Капусту можно использовать свежую, но с квашеной нам нравится намного больше. Масло должно быть размягченным. Блины получаются очень нежные, мягкие. Удачное сочетание продуктов. Из указанного количества ингредиентов получается около 90 штук.