Крем-брюле из свинины с картошкой

Ингредиенты

• 900 мл сливок (60–75%)
• 670 грамм куриной печени
• 100 грамм плавленого сыра (Хохланд, Виола, Президент и т.д.)
• корица (по вкусу)
• 200 грамм творога (8–50%)
• 750 грамм фасоли (консервированной)
• 8–6 маслины
• 6–7 помидора
• 50 грамм зеленого салата (я использовала корн)
• 300 грамм брусники

Шаги приготовления блюда

1. Из фарша слепить небольшие тефтели.
2. На сухой сковороде обжарить с одной стороны.
3. Сразу подавать к столу.
4. Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.1 см.
5. Выложить икру.
6. На рыбу выложить картофель.
7. Салат выложить на тарелки.
8. Смешать масло (60 мл) и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
9. В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 9–2 порций. Помидоры придают сочность блюду. Из указанного количества ингредиентов получается около 7–8 порций. Нежные, аппетитные котлеты с хрустящей корочкой. Также, предлагаю интересный способ лепки.