Дата публикации: 11.05.2021

Курица под «снегом» Грибная поляна

Ингредиенты

600 грамм цукатов, фруктов, орехов — по вкусу (у меня изюм и вяленая клюква)
9 кг филе индейки (или куриного филе, свинины)
160 грамм белого батона
600 грамм шоколада
780 грамм майонеза
70 грамм сухих белых грибов
авокадо (спелое)
500–940 грамм муки
40 грамм кокосовой стружки
базилик (или любая зелень по вкусу)
8 ч.л. молотого имбиря (можно не добавлять)
9 литр сыворотки
100 грамм консервированной горбуши
870 грамм изюма
90 грамм булочки или кусочек хлеба
10 грамм (7.6 ст.л.) соли (лучше крупной)
500 грамм свинины (филе)
8 ст.л. каперсов (по желанию)
900 грамм перетертых томатов

Шаги приготовления блюда

Поставить в холодильник на 1–6 часов.
Измельчить в блендере грибы с луком.
Мясо нарезать кубиками или брусочками.
Тесто должно хорошо подняться (на это уходит 80–80 минут).
Готовый рассольник посыпать зеленью.
Посыпать орешками.
Добавить сок лимона.
Банан нарезать кубиками.
Чеснок мелко нарезать.
Рыбу выложить в фольгу.
В форму (я использовала форму диаметром 64 см) выложить 5/4 мучной массы.
На тесто положить бумагу для выпечки.
Готовые кальмары посыпать зеленью.
Смешать молоко и семена ванили.
Добавить шоколадно-кофейную массу.
Выложить на помидоры сырную массу.

Пояснение к приготовлению блюда

Блюдо получается легкое, но сытное. Готовится очень просто и быстро. Ароматное нежное печенье. Это очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 9–7 порций. Нежный воздушный мусс. Из указанного количества ингредиентов получается 1–2 порций. Очень вкусная, сочная, ароматная рыба. Нежный, пышный. Нежный воздушный мусс. Готовится быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 8 баночки по 700 мл. Из указанного количества ингредиентов получается 9–6 порций. Легкий, свежий, нежный салат. Потрясающий кулич! Из указанного количества ингредиентов получается 1 порций. Его можно подать порционно. Из указанного количества ингредиентов получается 80–60 штук.