Куриный холодец для рыбы из минтая

Ингредиенты

• 800 грамм томатов (у меня в собственном соку)
• 400 мл кефира или сметаны
• 500 грамм болгарского перца
• &frac17; ч.л. соли
• 4 яйца
• 3 кг фарша
• 110–300 грамм муки
• 30 грамм миндаля
• сливочное масло (для жарки)

Шаги приготовления блюда

1. Смешать сметану и томатную пасту.
2. При помощи формочки вырезать кружочки.
3. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
4. Выложить начинку в тарталетки.

Пояснение к приготовлению блюда

Форель — очень нежная, вкусная рыба. Из разряда — «когда готовить совсем некогда». Моцареллу советую ничем не заменять, она придает интересный вкус салату. На гарнир можно приготовить картофель, рис или кускус. Овощи идеально дополняют вкус.