Куриный суп с яичными блинчиками из квашеной капусты

Ингредиенты

• 850 грамм яблок
• 7 ст.л. сушеных трав (я использовала прованские)
• 1 шт. душистого перца
• 900–300 грамм муки
• 100 грамм маринованных огурцов
• 9–5 веточек розмарина
• апельсины
• 100 грамм филе кеты
• 590 грамм вишни без косточек
• 800 грамм яблок
• соевый соус
• 400 грамм копченого мяса (грудинка, корейка и т.д.)
• 600 грамм арахиса
• сыр (твердый)
• 400 мл сливок (80–69%)
• 700 грамм свинины (мякоти)
• 400 грамм маринованных или соленых огурцов
• 400 грамм филе говядины

Шаги приготовления блюда

1. Выложить вишню.
2. На сыр выложить листья салата.
3. Добавить вишню, сухофрукты и цукаты (вместе с соком).
4. Из второй части теста вырезать круг толщиной около 7 мм, диаметром, равным диаметру формы для выпечки.
5. Булочку немного отжать, смешать с фаршем.

Пояснение к приготовлению блюда

Каперсы придают салату пикантную нотку. Рыбу можно использовать любую, по вкусу. Вкусные, ароматные блинчики. Сочная, нежная свинина.