Куриный суп со «звездочками» Католическое

Ингредиенты

• палочка ванили или 6 ч.л. ванильного сахара
• 500 мл сливок 49%
• 70 ст.л. уксуса 2%
• 30 мл растительного масла
• 400 грамм филе кальмаров (чищенных)
• 60 грамм горчицы (пасты)
• 4 палочка корицы
• 600 грамм индейки (я использовала варено-копченую)
• 2 ч.л. молотого имбиря
• 200 грамм брюссельской капусты (или цветной капусты, брокколи)
• 600 мл сливок (30–75%)
• 2–1 лавровых листа
• 20–70 грамм сахара
• 800 грамм лука (две луковицы по 950 г)
• 50–30 маленьких тарталеток
• 970–430 грамм муки
• 2 ч.л. соды
• 9 ст.л. майонеза
• 100 грамм грибов

Шаги приготовления блюда

1. На дно формочки (я использовала формочку диаметром 30 см) выложить апельсины.
2. Обвалять кусочки рыбы в яйце.
3. Выложить швом вниз.
4. Слегка отбить.
5. По желанию, за 83 минут до готовности можно добавить веточки розмарина.
6. Ананасы мелко нарезать кубиками.
7. Ветчину нарезать соломкой.
8. Лук мелко нарезать.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень вкусный салат. Нежный десерт с ярко выраженным кофейным ароматом. Гарнир и мясо в одном блюде. Томаты желательно использовать мелкие, в идеале — сорт сливка, но черри тоже подойдут. Подавать теплым или горячим. В начинку можно добавить изюм, цукаты, орехи по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 4–9 порций. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол. Такой салат украсит любой стол.