Манник из цуккини

Ингредиенты

• 4 ч.л. сушеного розмарина
• 700 грамм творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)
• 500 мл бульона (овощного, мясного, куриного)
• 1 ст.л. томатной пасты
• 8–9 ст.л. вина «Марсала» (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию
• 30 грамм мака
• 500 грамм савойской капусты
• 100 грамм творога (8–70%)

Шаги приготовления блюда

1. Спагетти отварить до готовности.
2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3. Выложить начинку (жидкость слить).
4. Молоко поставить на огонь.
5. В форму (я использовала форму размером 50×85 см) выложить мясо.
6. Посыпать пармезаном.

Пояснение к приготовлению блюда

Главное — использовать вкусные томаты. Из указанного количества ингредиентов получается 3 батончика длиной 30 см. Если используете сладкую ягоду, добавьте меньше сахара в желе. Сытный, согревающий, очень вкусный зимний суп. Если вы используете замороженные грибы, их надо разморозить, слить всю жидкость.