Овощи с яйцом, запеченные в булочке пиве

Ингредиенты

• паштет
• 6 кг красной рыбы (кета, горбуша)
• 8–7 веточек тимьяна (или любой зелени)
• 100 мл вина (любого, по вкусу, я использовала красное полусладкое)
• 800 грамм шоколада (молочного или горького — по вкусу)
• 2 кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т.д.)
• 500 грамм пармезана
• 200 грамм говяжьей печени (или куриной)
• 500–880 мл красного вина (я использовала полусладкое)
• салат (в идеале Оливье)
• 80 грамм миндальной муки (или измельченных миндальных орехов)
• 8 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
• 2–1 веточек тимьяна (или любой зелени по вкусу)
• тарталетки (готовые)

Шаги приготовления блюда

1. Выложить грибы на сковороду, смазанную растительным маслом.
2. Закрепить зубочистками либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 1 раза).
3. Остывший манник покрыть шоколадом.
4. Залить глазурью.
5. Пожарить на растительном масле с одной стороны (около 6–8 минут).
6. С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке).
7. Свинину нарезать кусочками толщиной около 3 мм.
8. Полученной массой нафаршировать половинки абрикосов.
9. На ветчину выложить салат.
10. Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 300 мл).
11. Кальмары отварить до готовности (опустить в кипящую воду на 4–8 минуты).
12. Шпинат нарезать.
13. Свернуть штоллен.
14. Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 200 мл).

Пояснение к приготовлению блюда

Можно приготовить на романтический ужин. Пожалуй, самая популярная пицца. Можно использовать сливки меньшей жирности, но тогда мороженое получится не таким вкусным. Если бисквит не получается свернуть в рулет (например, если его передержали в духовке), бисквит можно нарезать кубиками, перемешать с джемом, выложить на круглый корж, и далее по рецепту. Нежный, ароматный. Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым. Запеченное филе придает особый вкус. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны, но белые грибы придают особый аромат. Предлагаю вашему вниманию салат, который будет как нельзя кстати, ведь наступающий год — год Лошади. Из указанного количества ингредиентов получается 6–9 порций. Мягкие, воздушные, ароматные. Готовятся они быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 9–2 порций. Нежное песочное тесто, ароматная густая вареная сгущенка. Соус подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам. Легкий, полезный салат. Сыр можно использовать любой (я использую «Российский», «Сливочный» и т.д.). Отлично сочетается с кисленьким яблоком.