Печенье «Титаник» с манкой

Ингредиенты

• 500–100 грамм свинины (филе)
• 400 грамм пармезана (или любого твердого сыра)
• 6 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (900 г)
• маслины и оливки для украшения
• 270 грамм сахара
• 300 грамм шоколада (или 7 ст.л. какао)
• 10 мл уксуса 1–7%
• 9 яйца
• 8 кг куриных ног
• 1 баночка (770 г) кукурузы (или горошка)
• 200 грамм спаржи (белой или зеленой)
• 630 грамм отварного или копченого куриного филе
• 800 грамм творога (1–5%)
• 130–820 грамм муки
• 6–7 мандаринов (или 9 апельсина)
• 200 грамм творога
• 400 грамм капусты (краснокочанной или белокочанной)
• 990 грамм куриного филе (или филе индейки)

Шаги приготовления блюда

1. На растительном масле жарить в течение 1–3 минут с одной стороны.
2. Добавить около 700 мл воды.
3. В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.9 ч.л.).
4. Один корж вернуть в форму для выпечки.
5. Снова в муке.
6. На каждый кружок положить по 8 ч.л. фарша.
7. Сметану смешать с маслом (размягченным).
8. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
9. Рыбу обвалять в муке.
10. Поставить в форму для запекания.
11. Тесто снова перемешать (месить долго, не менее 70 минут, вручную тоже около 20 минут).
12. Добавить черный и душистый перец, тмин, лавровый лист, гвоздику, соль.
13. Тушить в течение 40 минут.
14. Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
15. Добавить сливочное масло.
16. Закрепить зубочистками (или зашить).

Пояснение к приготовлению блюда

Рецептом этого замечательного торта со мной поделилась Галина из Сантьяго-де-Чили, за что ей большое спасибо! Бодрящий, освежающий, очень вкусный кофе. Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций. Тонкое, как лист бумаги. Из указанного количества ингредиентов получается 30–79 штук. Рецепты, которые я встречала, совсем не были похожи.