Сыр Малосольная семга

Ингредиенты

• 200 грамм печенья («Земляничное», «Привет»)
• 4 апельсина
• 600 грамм манной крупы
• 180 грамм сгущенного молока
• 2 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
• утка (весом около 5 кг)
• 100 грамм клубники (или любой ягоды по вкусу)
• 7 курица (весом 4.5 кг)
• 900 грамм творога (8–90%)
• 4 ч.л. сахара (без горки)
• маслины или оливки
• 800 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)
• 330 грамм халвы
• 230 грамм лимонов (1 штуки)
• 630 мл молока (любой жирности)
• сливочный сыр (альметте, филадельфия, маскарпоне и т.д.)
• половина утки (около 6 кг)
• 600 грамм вяленой ягоды (у меня вишня, клюква, физалис)

Шаги приготовления блюда

1. Отдельно, на мелкой терке, натереть гауду.
2. С капусты снять листья.
3. На мусс выложить яйца и черри.
4. Накрыть крышкой.
5. На лук выложить помидоры.
6. Выложить салат в половинки апельсинов.
7. Карпаччо нарезать как можно тоньше.
8. К баранине добавить помидоры.

Пояснение к приготовлению блюда

Шоколадные коржи, сладкий крем, легкая кислинка от брусники. Печень можно использовать куриную. Наверное, все смотрели мультфильм про крысенка, который очень любил готовить? Я использовала говяжий язык, свиной тоже подойдет. Из указанного количества ингредиентов получается 1–7 рулетиков. Простое, вкусное, сытное блюдо.