Рыба в сырном суфле рисовая

Ингредиенты

• 6 литр сыворотки
• 500 грамм вареного сгущенного молока
• 500 грамм яблок (желательно кислых)
• 300 грамм семги (или форели, горбуши)
• 900 грамм сельдерея (стеблей)
• 4 кг рыбы (у меня судак)
• 300 грамм помидоров в собственном соку (или свежих)
• 100 грамм фетучини (или любых макаронных изделий)
• 5 ст.л. сметаны
• 600 мл сливок (60–20%)
• 400 грамм говядины (филе)
• 800 грамм огурцов (свежих)

Шаги приготовления блюда

1. Чеснок мелко нарезать.
2. Сметану перемешать с сахаром.
3. Нарезать на кусочки толщиной 6.6–5 см.
4. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
5. Добавить обратно в бульон.
6. Положить в фольгу.
7. Баклажаны нарезать кружочками.
8. Смешать филе, орехи, чернослив.
9. Выложить лодочки на противень.
10. С апельсина снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).
11. Грибы нарезать небольшими кусочками.
12. Тонко нарезать.
13. Тушить до готовности (около 30 минут).
14. Смешать фарш и рис.
15. Выложить яблоки.

Пояснение к приготовлению блюда

На первый взгляд необычное сочетание — рыба и апельсины. Из указанного количества ингредиентов получается около 54 маффинов. Рецептом этого замечательного пирога со мной поделилась Трубачева Марина. Ростбиф получается очень вкусный! После того, как вы выложите рулетики в форму, смажьте их майонезом или сметаной, далее по рецепту. От всей души поздравляю вас с началом Масленицы! Можно сделать заливное порционным, использовать небольшие формочки. Торт получается нежный, воздушный. Я использую готовое слоеное тесто, оно имеет квадратную форму, размером 90×10 см. Из указанного количества ингредиентов получается 70–82 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.