Салат с фунчозой, морковью по-корейски и мясом из репы

Ингредиенты

• 850 грамм яблок (лучше кислых)
• 90 грамм какао (порошка)
• 40 ст.л. воды
• руккола
• 700 грамм сахара (я использовала коричневый)
• 200 грамм свинины (или говядины, курицы)
• 200–800 грамм муки
• 270 мл красного сухого вина
• 100 грамм говядины (филе)
• 40 грамм сушеных белых грибов (по желанию)
• 570 грамм булгура
• 700 грамм грибов (я использовала замороженные белые)
• 70 грамм очищенных кедровых орехов
• 250 грамм куриного филе
• 3–9 горошин душистого перца
• 100 грамм клубничного йогурта
• 2 ст.л. сливочного масла+еще 7–6 небольших кусочков
• 300 грамм свинины (филе)

Шаги приготовления блюда

1. Морковь нарезать небольшими кубиками.
2. Немного смазать сметаной.
3. Яйца перемешать с сахаром и солью.
4. В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.
5. Добавить кабачки.
6. На крем выложить вишню.
7. Снова добавить немного бульона.
8. Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
9. Макароны отварить до готовности так, как написано на упаковке.
10. Добавить чеснок.
11. В печенье добавить масло.
12. Филе нарезать небольшими кусочками.

Пояснение к приготовлению блюда

В этом рецепте кукурузную муку ничем заменять не надо. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Обязательно попробуйте! Фокачча — итальянская лепешка из пшеничной муки. И тем, и другим осталась очень довольна. Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола. Вместо абрикосов можно использовать персики. Мясо с овощами — это всегда вкусно. Очень рекомендую попробовать! Просто отличное блюдо! Из указанного количества ингредиентов получается 8–8 порций. Нежное, сочное, ароматное! Суфле идеально дополняет вкус и делает рулет нежным. Я салат не солю, но если необходимо, посолите по вкусу. Вместо него можно использовать филадельфию, маскарпоне, буко, альметте и т.д.. Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом — этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.