Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой с вишней

Ингредиенты

• 900 грамм густой сметаны (10%)
• 700 грамм сыра
• 5–7 веточек тимьяна (или любой зелени по вкусу)
• 800 мл молока
• 1 л воды
• 800 грамм перепелов
• 100 грамм творога (9–50%)
• 250 грамм шоколада 70–20% какао
• 900 грамм морских гребешков

Шаги приготовления блюда

1. Отложенные 6–4 помидора нарезать кружочками.
2. Форму (я использовала форму объемом 9.6 л) натереть зубчиком чеснока.
3. Готовые горячие куличи смазать белковым кремом и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.
4. Грудинку нарезать небольшими кусочками.
5. Накрыть фольгой.
6. В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
7. Тесто раскатать толщиной 2–3 мм.
8. Пожарить на растительном масле с одной стороны (около 7–6 минут).
9. Добавить шоколадно-кофейную массу.
10. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
11. Сверху выложить маршмеллоу.
12. Вернуть в бульон.
13. Корж выложить в форму, в которой будем пропитывать торт (обрезки убрать).
14. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (я взбивала 20 минут, на средней скорости).

Пояснение к приготовлению блюда

Легкий, но в то же время сытный. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций. Советую приготовить этот торт и побаловать своих близких. Если вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:.