Суп с фрикадельками и шпинатом из сердца

Ингредиенты

• 800 грамм макаронных изделий (я использовала ракушки)
• авокадо (спелое)
• 7–9 ст.л. сахара
• 200 грамм ягоды (я использовала 400 грамм брусники и 800 грамм клюквы)
• 200 грамм гречки
• 800 грамм вяленых томатов
• маринованные грибы
• 2 апельсина
• 800–500 грамм вишни
• булочка
• 680–400 грамм муки

Шаги приготовления блюда

1. Немного смазать сметаной.
2. Нарезать на кусочки толщиной около 2–7 мм.
3. Готовый пирог полностью остудить (можно посыпать сахарной пудрой), разрезать на порции.
4. С лимона и апельсина снять цедру.
5. Смешать майонез и сметану.
6. Остальные апельсины разрезать на 5–3 частей.
7. Посыпать сахарной пудрой.
8. Филе горбуши мелко нарезать.
9. Добавить черный и душистый перец, тмин, лавровый лист, гвоздику, соль.
10. Смазать с одной стороны получившимся кремом.
11. Выложить еще один лист.
12. Нафаршировать лук.
13. Муку смешать с солью и перцем.

Пояснение к приготовлению блюда

Краффины — это гибрид маффина и круассана. Готовится быстро и просто. Вместо баранины можно использовать говядину, но я советую использовать именно баранину. Конечно, придется с ним повозиться, но результат того стоит!