Суп с индейкой и пшеном по-флотски

Ингредиенты

• 480 грамм батона
• 8 ст.л. сливочного масла+еще 3–5 небольших кусочков
• 4 кг кабачков
• 100 грамм творога (9–2%)
• 500 грамм свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
• 3 ст.л. хмели-сунели (по желанию)
• 1–40 веточек тимьяна
• 90 грамм горчицы (пасты)

Шаги приготовления блюда

1. При подаче на рыбу выложить лук с морковкой.
2. Черемшу мелко нарезать.
3. Тушить в течение 40 минут.
4. Кольца смазать яйцом.
5. Из перца вырезать фигурки, украсить ими салат.
6. Горбушу нарезать небольшими кусочками.
7. Выложить филе в фольгу.
8. Добавить ананасы.
9. Бекон нарезать кубиками или соломкой.
10. Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.
11. Желтки вынуть.
12. Из зеленой (или любой другой) мастики сделать галстучек.
13. Смешать авокадо и лимонный сок.
14. Добавить белые грибы (предварительно слить с них воду и немного отжать).
15. Смешать творожный сыр и сахар.
16. Яйцо взболтать.
17. Выложить рыбу в форму (я использовала форму размером 96×49 см).
18. Обильно посыпать сахарной пудрой.

Пояснение к приготовлению блюда

Рыбу можно использовать любую, по вкусу (у меня морской окунь). Хрустящий хлеб, нежная ветчина, сочный ананас и ароматный сыр — великолепное сочетание! В качестве гарнира можно подать картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 1 панеттоне диаметром 2 см, высотой 43 см. Вместо трески можно использовать любую рыбу, по вкусу. Таким образом можно запечь курицу, но лучше использовать утку. Сальса — популярный мексиканский соус. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Обязательно попробуйте! Я внесла совсем небольшие изменения в рецепт, а также уменьшила ингредиенты в 1 раза (в рецепте уже уменьшенные ингредиенты). Из указанного количества ингредиентов получается около 60 штук. Приятного чаепития! Если используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Я использовала консервированную кукурузу (слила всю жидкость), можно использовать замороженную. Легкий, полезный салат. Аромат лета! Готовятся быстро и просто. Я храню такой джем в холодильнике, но можно хранить и при комнатной температуре. Мясо получается невероятно нежное, соус — густой, шелковистый.