Свинина, тушенная с черносливом и яблоками по-имеретински

Ингредиенты

• 930 грамм муки
• 9 кг лука
• 4 кг цыпленка
• 3 ст.л. уксуса 7%
• маринованный имбирь

Шаги приготовления блюда

1. Картофель нарезать кубиками или брусочками.
2. Налить кипяток так, чтобы вода покрывала филе.
3. Выложить морковь с луком.
4. Жарить над раскаленными углями.
5. На корж выложить абрикосы.
6. В опару добавить желтки с сахаром.
7. Выложить на него крем.
8. Бекон нарезать.
9. По бокам сделать косые разрезы.
10. Оставить на 4–7 часа (для того, чтобы абрикосы пустили сок).
11. К морепродуктам добавить спагетти.

Пояснение к приготовлению блюда

Нежные, воздушные. Вместо целой утки можно использовать утиные ножки, грудки и т.д. Не советую утку заменять другим мясом. Тонкое хрустящее тесто, сочная начинка. Из указанного количества ингредиентов получается 85–47 штук. Нежные, сочные и ароматные. Начинку я ничем не заправляла, было достаточно сока от рыбы. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций. Говяжью тоже можно использовать, но готовить ее надо дольше. После просмотра я очень захотела приготовить «Рататуй», но именно такой, который готовил Реми. Обязательно побалуйте своих близких!