Торт «Монастырская изба» из мидий

Ингредиенты

• 5 гранат
• 500 мл белого сухого вина
• 1 кг сахара
• 7 кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т.д.)
• 100 грамм фетучини (или любых макаронных изделий)
• 250 грамм куриного филе (или филе индейки)
• 3 ст.л. хмели-сунели (или сушеных трав)
• 600 грамм сметаны (любой жирности)
• 190 грамм кукурузы
• консервированные ананасы
• 8 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
• 500 грамм филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
• 33 помидорок черри или 6 обычных помидора
• 110 грамм баклажанов (или кабачков)
• 140 грамм кефира
• 40 грамм крахмала
• 800 грамм булочки или кусочка хлеба
• &frac36; ч.л. мускатного ореха (молотого)
• 50 веточек тимьяна

Шаги приготовления блюда

1. Смешать сахар и какао порошок.
2. Добавить мякоть.
3. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере.
4. Развернуть.
5. Завернуть нижний край.
6. Добавить сок лайма.
7. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.
8. Сливки взбить с сахаром до образования пышной массы.
9. Огурцы нарезать небольшими кусочками.
10. В молоко добавить сахар.
11. Лук мелко нарезать.
12. Добавить базилик.

Пояснение к приготовлению блюда

Он получается очень вкусный, нежный, ароматный. Специи можно добавлять любые, по вкусу. Сразу скажу — агар ничем заменить нельзя. Я использовала замороженные грибы (ассорти), разморозила их и слила всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 9 порции. Это очень вкусно, сытно. Йогурт можно использовать фруктовый или ягодный. Из указанного количества ингредиентов получается 4–3 порций.