Салат «Крабик» пекинская

Ингредиенты

• цедра одного лимона
• 800 грамм филе свинины
• 10 перепелиных яиц или 9 куриных
• 900 грамм спаржи
• сок лайма
• 1 печенья савоярди (или любого печенья)
• 700–650 грамм арахиса
• палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
• маслины
• 4–5.3 л кваса
• 10 мл уксуса 2–6%
• 2 баночка (340 г) кукурузы
• 8–7 шт. куриного филе
• щепотка рыльцев шафрана или 6/7 ч.л. молотого шафрана
• 4–6 апельсина
• 20 грамм крабовых чипсов

Шаги приготовления блюда

1. Смешать цукаты, сухофрукты, вишню.
2. При подаче посыпать зеленью.
3. Выложить листики тимьяна.
4. На один край выложить начинку (около 6 ст.л.).
5. Готовый корж смазать половиной пропитки.
6. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
7. Смешать зелень и чеснок.

Пояснение к приготовлению блюда

Необычный, но вкусный салат. Вместо сыра Camembert можно использовать любой сыр с благородной плесенью (Brie, Dorblu, Gorgonzola, Roquefort и т.д.). Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. Вкус детства! Из указанного количества ингредиентов получается 8–2 порции. Вместо рикотты можно использовать творог, его надо предварительно протереть через сито. Из указанного количества ингредиентов получается 6–6 порций. На завтрак такой сэндвич с чашечкой ароматного чая или кофе — прекрасное начало дня. Печень можно использовать куриную или говяжью (с куриной мне нравится намного больше). И очень вкусный! Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порций. Он получается очень очень вкусный, не похожий ни на один торт. Пирог получается очень вкусный! Сочное ароматное блюдо. Вместо моцареллы можно использовать другой сыр (натертый на средней терке). Из указанного количества ингредиентов получается 90–88 порций. Советую использовать кислый или кисло-сладкий виноград. Если печенье будет со сгущенкой, количество сахара можно уменьшить.