Печень по-строгановски с лапшой

Ингредиенты

• 600 грамм красной икры (или красной рыбы)
• 800 мл молока
• 600 грамм ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
• 800 грамм цукатов или сухофруктов (я использовала вяленую вишню и клюкву)
• 5 ч.л. горчицы (я использовала в зернах)
• 110 грамм макаронных изделий
• перец горошком (4–6 шт)
• 980 грамм вареного сгущенного молока
• 8 ст.л. красной икры
• 900 грамм куриного филе (или филе индейки)

Шаги приготовления блюда

1. Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров.
2. Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 20 минут, затем воду слить).
3. Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки).
4. Выложить часть брусники (бруснику предварительно вымыть и дать стечь воде).
5. На ягоду выложить светлое тесто.

Пояснение к приготовлению блюда

Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда, которое может занять достойное место на праздничном столе, и стать его украшением. Популярнейшая закуска! На гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается около 300 грамм икры. Я готовила это блюдо в 7-х литровой керамической кастрюльке.