Салат «Новогодний» из квашеной капусты

Ингредиенты

• 1 ст.л. сушеных трав (например, базилик, орегано)
• большой пучок молодой крапивы (350–300 г)
• 500 грамм пармезана
• 910 грамм сыра (в идеале — пармезана)
• 7 кг говядины на косточке
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 бутончика гвоздики
• 800–780 мл апельсинового сока (из 2–1 апельсинов)
• 300 грамм слоеного теста
• 180 грамм соленых или маринованных огурцов
• 630 грамм творога (5–2%)
• 500 грамм манной крупы
• тимьян (по желанию)
• мята
• 600 грамм креветок (отваренных и почищенных)
• лавровый лист
• 50–400 грамм сливочного масла
• 1 ст.л. муки

Шаги приготовления блюда

1. Тесто раскатать в жгутики.
2. Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
3. Смешать сливки и маскарпоне.
4. Получившейся массой нафаршировать половинки яиц.
5. Свинину нарезать соломкой.
6. На грибы выложить картофель.
7. Смешать салат, черри, порей, говядину, кускус.
8. Помидоры черри разрезать на четыре части (обычные помидоры нарезать кубиками).
9. Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Пояснение к приготовлению блюда

Вкусные тарталетки! Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 2–9 порций. На гарнир можно приготовить картофель, рис, гречку или овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 4–9 порций. Очень вкусный пирог! Про булгур можно почитать здесь:. Яркая праздничная закуска. Из указанного количества ингредиентов получается около 83–70 штук. Очень вкусно! Главное, использовать спелое авокадо. Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций. Подавать оладьи со сметаной или сливочным маслом. Я использовала замороженную вишню, предварительно ее разморозила и слила всю жидкость.