На сложный вопрос – сложный ответ. Мета-тег – часть кода веб-сайта, который Вы не видите на своём мониторе. Это необязательная часть, которую размещают в заголовке страницы. Заголовки, содержащие описание страниц, ключевые слова, управляющие команды, информацию об авторе и другую служебную информацию, которая не предназначается для рядовых пользователей. Но на самом деле мета-тегов огромное множество, но в широком применении лишь несколько.

А для чего использовать мета-теги?
Их используют для того, чтобы вставить в заголовок страницы любую нужную информацию, которую не определяют другими тегами.

Зачем Вы зашли на этот сайт?
Наверное, Вы хотите, чтобы Ваш сайт был в числе первого десятка сайтов, которые выдают поисковые машины при запросах. Значит, Вам просто необходимо пользоваться мета-тегами. И не только их, верно, использовать, а уметь правильно заполнить содержимое Мета-тега. Следовательно, при создании сайтов большинству начинающих веб-мастеров необходимо уделить особое внимание мета-тегам, потому что именно правильное использование данного инструмента повысит посещаемость Вашего сайта.
Надеюсь, Вы вдумаетесь в данные советы.