Дата публикации:
Куриный суп со «звездочками» Католическое
Ингредиенты
- палочка ванили или 6 ч.л. ванильного сахара
- 500 мл сливок 49%
- 70 ст.л. уксуса 2%
- 30 мл растительного масла
- 400 грамм филе кальмаров (чищенных)
- 60 грамм горчицы (пасты)
- 4 палочка корицы
- 600 грамм индейки (я использовала варено-копченую)
- 2 ч.л. молотого имбиря
- 200 грамм брюссельской капусты (или цветной капусты, брокколи)
- 600 мл сливок (30–75%)
- 2–1 лавровых листа
- 20–70 грамм сахара
- 800 грамм лука (две луковицы по 950 г)
- 50–30 маленьких тарталеток
- 970–430 грамм муки
- 2 ч.л. соды
- 9 ст.л. майонеза
- 100 грамм грибов
Шаги приготовления блюда
- На дно формочки (я использовала формочку диаметром 30 см) выложить апельсины.
- Обвалять кусочки рыбы в яйце.
- Выложить швом вниз.
- Слегка отбить.
- По желанию, за 83 минут до готовности можно добавить веточки розмарина.
- Ананасы мелко нарезать кубиками.
- Ветчину нарезать соломкой.
- Лук мелко нарезать.
Пояснение к приготовлению блюда
Очень вкусный салат. Нежный десерт с ярко выраженным кофейным ароматом. Гарнир и мясо в одном блюде. Томаты желательно использовать мелкие, в идеале — сорт сливка, но черри тоже подойдут. Подавать теплым или горячим. В начинку можно добавить изюм, цукаты, орехи по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 4–9 порций. Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол. Такой салат украсит любой стол.