Салат с фунчозой, морковью по-корейски и мясом из репы
Ингредиенты
- 850 грамм яблок (лучше кислых)
- 90 грамм какао (порошка)
- 40 ст.л. воды
- руккола
- 700 грамм сахара (я использовала коричневый)
- 200 грамм свинины (или говядины, курицы)
- 200–800 грамм муки
- 270 мл красного сухого вина
- 100 грамм говядины (филе)
- 40 грамм сушеных белых грибов (по желанию)
- 570 грамм булгура
- 700 грамм грибов (я использовала замороженные белые)
- 70 грамм очищенных кедровых орехов
- 250 грамм куриного филе
- 3–9 горошин душистого перца
- 100 грамм клубничного йогурта
- 2 ст.л. сливочного масла+еще 7–6 небольших кусочков
- 300 грамм свинины (филе)
Шаги приготовления блюда
- Морковь нарезать небольшими кубиками.
- Немного смазать сметаной.
- Яйца перемешать с сахаром и солью.
- В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.
- Добавить кабачки.
- На крем выложить вишню.
- Снова добавить немного бульона.
- Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
- Макароны отварить до готовности так, как написано на упаковке.
- Добавить чеснок.
- В печенье добавить масло.
- Филе нарезать небольшими кусочками.
Пояснение к приготовлению блюда
В этом рецепте кукурузную муку ничем заменять не надо. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Обязательно попробуйте! Фокачча — итальянская лепешка из пшеничной муки. И тем, и другим осталась очень довольна. Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола. Вместо абрикосов можно использовать персики. Мясо с овощами — это всегда вкусно. Очень рекомендую попробовать! Просто отличное блюдо! Из указанного количества ингредиентов получается 8–8 порций. Нежное, сочное, ароматное! Суфле идеально дополняет вкус и делает рулет нежным. Я салат не солю, но если необходимо, посолите по вкусу. Вместо него можно использовать филадельфию, маскарпоне, буко, альметте и т.д.. Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом — этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.